Ingredienten:

100 gram amandelen
50 gram hazelnoten
50 gram walnoten
200 gram rozijnen
2 eieren
1 Pakje franse vruchtjes, klein gesneden
2 eetlepels citroensap
7 lepels gezeefd zelfrijzend bakmeel
5 lepels suiker

Bereiding:

Meel, suiker, rozijnen, noten, amandelen, vruchtjes door elkaar met geklopte (hele) eieren en citroensap. Aluminiumfole op cakevorm leggen. Oven voorverwamen en ong. 40 minuten in midden oven op stand 4-5