Olly Kan-Kok heeft sinds haar huwelijk met Harry Kan in juni 1954 in Zwolle gewoond en ze woont er nog steeds(2014). Ze heeft in de loop der jaren allerlei recepten verzameld, die ze destijds kreeg van joodse vrouwen en mannen die in Zwolle woonden of aan hen verwand waren.

Olly bewaarde de recepten in een multiband en ze stelt hen met plezier beschikbaar voor de website joodszwolle.nl. Hieronder volgen de recepten, waar iedereen van kan genieten tot op heden en in de toekomst!

We houden ons aanbevolen voor méér recepten van joodse mensen uit Zwolle.