Boterkoek – Recept van Netje van der Sluis-Rosenbaum
Ingredienten:
4 ons zelfrijzend bakmeel
2 ons suiker
3 pakjes vanillesuiker
½ pond roomboter
Gembersap en/of gember erdoor en iets melk over het deeg.
Onder in oven 25 minuten op 200 – 225 graden.